本日は、茶界で有名な半澤鶴子先生より五泉市にお越し頂き、「鶴の茶寮」懐石がふるまわれ、茶文化と歴史について多くのお話を拝聴しながら席を楽しむことができた。懐石の最後のお茶はあんの昆布巻きを茶菓子に濃茶で締めくくられ何とも言えない雅な気分でした。これで茶文化をほんの少しだけ学ぶことが出来、今まで以上に興味をもつことが出来ました。半澤先生大変ありがとうございました。